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pleasant fine wood spice
Tar and ganache notes give the finish an extra kick while everything stays within the mouthwatering roasted apple wood frame
2019 does offer an excellent core of dark fruit
5% vol
2019 Barbera d'Asti Fiulot Prunotto pleasant fine wood spiceDie geernteten Trauben wurden in den Keller gebracht, von ihrem Stiel befreit und gequetscht. Die Mazeration erfolgt ber einen Zeitraum von 8 Tagen bei einer Hchsttemperatur von 28 C. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Grung sind vor dem Winter abgeschlossen. Fiulot reifte mehrere Monate lang in Edelstahltanks, bevor er im Frhjahr in Flaschen abgefllt wurde. "Fiulot" stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet "junger Mann".
